吃過了幾家義大利麵

跟C弟興起了自己煮的念頭

也加入的一些自己的想法

重點就是要東西好吃啦

成品來囉

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  材料

    1.紅蕃茄數顆，用滾水燙過去皮切碎備用

    2.馬鈴薯一顆，去皮切成丁狀備用

    3.紅蘿蔔半條，切成丁狀備用

    4.杏鮑菇酌量，以滾刀式切成塊狀

    5.素食香腸/火腿酌量，切成丁狀備用

       (可以以海鮮或是培根燻雞肉等替代)

    6.蔬菜:荷蘭豆、花椰菜

    7.酌量義大利麵醬

    8.麵條(試過幾牌義大利麵條，個人覺得還是本產的關廟麵最好吃)

調味料:

    鹽巴、調味素材、味霖、胡椒鹽、黑胡椒、唐辛子、蕃茄醬、甜辣醬、披薩用起司

 

做法:

  1.先將馬鈴薯及紅蘿蔔下鍋炒熟

  2.將切碎的蕃茄加上少許水後下鍋

  3.再放入義大利麵醬及少許調味料調味

  4.將蔬菜及肉類海鮮類等材料放入直到滾熟

  5.起鍋前放入披薩用起司，若不放的人建議勾點薄芡，這樣麵醬才會巴住麵條才會好吃唷 

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